今年も酷暑にご注意ください

　今年も秋田でも夏場の気温が日中30度を超えたり、夜間も気温が下がらない日が続く様になりました。10年前や数年前と九州や関西地区から夏場のおひつの保存についてお問い合わせをいただいておりました。それを体験する気温になって、曲げわっぱをご愛用くださいます方々のお問い合わせを体験できて分かったことがございます。

栗久の「おひつ」は、春・秋三日、夏二日のご飯保存能力がありますと言ってましたが、暑い地域が北上して、酷暑の夏場では数時間美味しい御飯の栗久の「おひつ（お櫃）」ですと書き換えさせて頂いております。（毎年暑い夏になり保存期間を短くお願い致します。秋田の我が家でも一晩で匂いや色が変わってきた夜がございました。）おひつを冷蔵庫に入れも可です。一日中エアコンの効いた部屋なら大丈夫でしょうが環境は各家庭で異なりますのでよろしくお願いします。
暑い部屋で数時間でご飯の色が変わってきましたら特にご注意ください。

残念ながら、お米の状態では、短くなる事もある様ですのでご了承下さい。おひつに炊き立てを入れた後、数時間で密閉容器に入れて冷蔵や冷凍して、食べる際に電子レンジで温めますと、おひつご飯に復帰致します。 不在で日中エアコンを消してるなら、御対応お願い致します。

普段の手入れの仕方が大切です。また、残念ながら、お米の状態では、短くなる事もある様ですのでご了承下さい。

この酷暑には、ご飯を腐敗から守ると言われていた秋田杉のタンニンでは守れない様です。
曲げわっぱをお使いの皆様の気遣いでよろしくお願いいたします。
どうか、この酷暑も美味しいご飯で健康にお過ごしください。



皆様も暑い日が続く今だからこそ美味しいおひつご飯を如何でしょうか。

おひつ２合　おひつ1合半の炊飯に丁度いいです。
■ おひつ２合

おひつ3合浅型脚付　おひつ2合前後の炊飯に最適です。
■ おひつ３合浅型脚付

元丸屋楽天市場店
■ おひつ３合浅型脚付き

元丸屋ヤフー店
■ おひつ３合浅型脚付き

Amazon店
■ おひつ３合浅型脚付き



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元丸屋の曲げわっぱは、
修理対応を職人さんにお願いしています。

いつでも何かあったらご相談ください

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